Materie prime di qualita'.

Per l'impasto della Pizza usiamo farina tipo1, farina 00 germe vitale di grano, olio extravergine di oliva e 48 ore di lievitazione. 
 Impasto con farina Multicereali :  8 cereali di cui 5 semi interi ed il germe di grano vitale conferiscono a questa farina gusto ed aromi unici e inconfondibili.

Impasto Mais Corvino: Si contraddistingue per il sapore rustico, intenso e leggermente affumicato. Il Mais Corvino non viene certificato senza glutine, ha il doppio delle proteine, è ricco di antiossidanti.